在這個(gè)美食遍地開花的時(shí)代，每一種小吃都承載著獨(dú)特的地域文化和食客們的味蕾記憶。今天麗星小編要和大家聊的，就是近年來在街頭巷尾悄然走紅，讓無(wú)數(shù)吃貨為之瘋狂的神秘小吃——苕皮。它究竟是什么？讓我們一起揭開苕皮的神秘面紗。

苕皮，顧名思義，與“苕”有關(guān)。這里的“苕”指的是紅薯（也稱地瓜、番薯），而苕皮則是由紅薯淀粉加工而成的一種傳統(tǒng)小吃。以前多為手工制作，隨著科技的發(fā)展及市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，越來越多的廠家選擇自動(dòng)化苕皮生產(chǎn)線，主要工藝流程如下：

螺旋制漿→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→自動(dòng)鋪漿→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→橫豎切絲→鮮粉出機(jī)

這款鋪漿切割型燒烤苕皮加工生產(chǎn)線，產(chǎn)能強(qiáng)大，日產(chǎn)鮮粉苕皮可達(dá) 3 至 20 噸。設(shè)備自動(dòng)化程度高，人力成本低，生產(chǎn)環(huán)境潔凈，全程無(wú)污染排放，不添加明礬及其他添加劑。生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、全封閉、多功能一體化運(yùn)作，采用食品級(jí)原料，易清理，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品安全。其設(shè)計(jì)精巧，工藝**，布局緊湊，節(jié)能降耗，是燒烤苕皮加工的優(yōu)質(zhì)之選。

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